1. 美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收。
2. 开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。
3. 润肠通便。用于便秘的防治。以荆条蜂蜜为最佳。
4. 润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
5. 解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
6. 众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
7. 调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。