1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块。
2. 独蒜用一半切片其余用整个。
3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油。
4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒。
5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。
冷冻的海蟹怎么做才好吃
编辑：全民百科
时间：2024-05-02 02:45:35
1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块。
2. 独蒜用一半切片其余用整个。
3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油。
4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒。
5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。