这种砂糖橘是不能吃的。砂糖橘掉红色或者粉红色，很可能是打蜡和染色造成的，不能食用。虽然砂糖橘的皮中含有一定的胡萝卜素和其他植物色素，但大部分不会褪色。砂糖橘的原色是橙色或黄色，不会直接变成红色。
如果呈现红色，大部分商家或果农为了牟利，都将砂糖橘打蜡染了色，这样砂糖橘可以保存更久，颜色也会更漂亮。给水果表面打蜡，但只允许食用从动植物中提取的天然蜡，不能使用工业蜡。
一般情况下，国内允许添加的果蜡是不褪色的，褪色的多为工业蜡，属于非法添加。长期食用有害健康，不能食用。此外，非法添加的工业蜡含有汞、铅等成分，会通过果皮渗入果肉，从而对人体造成伤害。