1. 我们买回蜂蜜之后，可以用无毒的塑料、陶瓷来进行保存，最好是不要用金属容器和铁器，在保存蜂蜜的时候最好是放在比较干燥、阴凉通风的地方，温度是要保持在5～10℃，而且一定是要注意空气的湿度不能够太高了。
2. 我们在保存蜂蜜的时候一定是要注意不能让水分进入了，因为水分进入蜂蜜之后就是会变得容易坏掉和变质发霉，常见的症状就是发酵了，蜂蜜在发酵了之后就不能吃了，这个一定是要知道的。
3. 蜂蜜是很适合保存在低温没有阳光的地方，蜂蜜的弱酸性是会与金属产生一些化学反应，所以在保存的时候一定是要避免金属的容器进行保存，避免产生一些化学反应，污染了蜂蜜，我们在食用之后对身体是会产生非常比较严重的影响。