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黄芪可以泡开水喝吗?

可以。

黄芪是一种中药,中药都具有比较强的药性,从效果的角度来说,黄芪是需要用开水来泡的,若是用温水来泡的话,不能全面的析出黄芪的药性,用开水进行冲泡,反复冲泡几次,黄芪的药物成分就彻底的析出在水里面了,若想加强性质的话,还可以在冲泡的时候在水里面加入其他材料一起泡饮。