可乐鸡翅闷多少分钟

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 03:27:49

不是闷,应该是焖。可乐鸡翅需要焖煮20分钟。然后打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

做法:

1. 锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2. 用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3. 大葱切段,姜去皮切片。

4. 锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5. 把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6. 再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7. 打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的好处:鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。