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莴笋尿酸高的人能吃吗?

能吃。

尿酸高是由于体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱,致使尿酸的合成量增加,因此在日常饮食中应因减少高嘌呤食物的摄入,一般低嘌呤食物的嘌呤含量小于30mg/100g,这类食物对于尿酸高的人来说是可以吃的,而莴笋的嘌呤含量约为12-25mg左右,是符合低嘌呤食物标准的,因此莴笋对于尿酸偏高的人群来说是可以吃的。