莴笋为什么要焯水
编辑:全民百科
时间:2024-01-27 07:55:05
莴笋叶用水焯过之后,颜色更翠绿,同时还可以有效破坏掉莴笋叶中的植酸,这样就有利于矿物质的吸收,是可以帮助减轻莴笋的涩味。
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