排骨土豆煲最正宗的做法

材料主料：排骨300g、土豆300g。

辅料：葱姜适量、盐适量、醋适量、排骨、土豆。

1. 排骨洗干净;

2. 在开水中绰一下;

3. 把排骨捞出来;

4. 放入隔水炖中;

5. 放入葱姜枸杞子;

6. 放入盐和少许干淮山;

7. 放入少许醋，这样易于排骨的钙的吸收;

8. 放入隔水炖9放入隔水炖;

9. 土豆切大块;

10. 炖30分钟之后土豆放入煲内，然后重新选择快炖1小时即可。