排骨汤怎么做肉会烂

排骨汤通过以下做法肉会比较烂：

用料：

排骨、玉米、藕、、姜、香菜、盐。

步骤：

1. 配菜准备好。

2. 排骨过水，煮，去腥。

3. 全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜。

4. 香菜和小葱准备好。

5. 高压锅压30分钟，等气放完，加香菜。

6. 盛盘即可。