韩式辣鱼的做法是什么

准备鳕鱼、中粗辣椒面、大葱、味精、盐、五香粉、白糖、牛肉粉、香菜、豆油。

1. 鳕鱼去鳞去内脏，抹上少许盐腌制10分钟，放入蒸锅蒸制7分钟。

2. 大葱切斜段，用盐，味精腌制，香菜洗净切断。

3. 调制辣椒酱，把油烧制6层热。

4. 倒入辣椒面容器里，搅拌均匀。

5. 加入盐，味精，白糖，五香粉，牛肉粉，白胡椒粉，少量蒸鱼水拌成辣椒酱。

6. 把鱼放入容器内，抹上辣椒酱，撒上葱和香菜段即可。