如何去除汤中的辣味

1. 辣椒碱是一种碱性物质，酸性物质可以中和，可以放醋去除辣味;

2. 加糖;

3. 啤酒比水更容易冲淡辣味，可以放点啤酒;

4. 放牛奶。