壶嘴的位置应该朝向没有人的方向进行摆放，因为在饮茶文化中，壶嘴如果对着人，就会有一种送客或者鄙视壶嘴对着的人的意思，是一种非常不礼貌的行为。中国流传下来的民俗中，讲究壶嘴不冲人。传说孔子拜老子为师，行敬茶拜师礼，但孔子将壶嘴正冲着老子，老师生气，拜师未成。
壶嘴对人的这种行为在一些地方也叫做张嘴骂人，是特别不礼貌的一种做法。
壶嘴对人，壶内的高温茶汤一不小心就容易伤到客人，也不方便取用。
某些地方不成文的规矩，当有客人拜访，但主人刚好遇到不便说明的状况时，就会拿壶嘴暗示一下，客人见到，就会知趣地告辞，这样，大家都落得轻松然。