人参果可以清热降火吗？

不能。

从中医上来说，清热降火的食物其性味是偏寒凉的，而人参果性温，虽然果子含有水分，吃后可以生津止渴，但对于降火去热效果作用不大，建议体热上火的人，选择吃一些性味寒凉的水果吃比较好，如：西瓜、猕猴桃、梨子、火龙果、香蕉、柚子、柿子、椰子、桑椹等。