四川麻婆豆腐的做法

1. 豆腐切成小块

2. 猪肉剁成肉末

3. 锅中放油，放入花椒和麻椒，煸出香味后扔掉

4. 放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟

5. 放入肉末炒至变色

6. 倒入一碗半开水煮2到3分钟

7. 放入豆腐块，轻轻推开，煮5分钟

8. 最后加入少许淀粉水即可出锅