花甲土鸡汤的做法

材料：土鸡四分之一只、蛤蜊10粒、老姜30公克、水600ml，盐1小匙、米酒1大匙

做法：

1. 土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。

2. 蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。

3. 老姜去皮，切细丝备用。

4. 将作法1至3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。