羊油饼怎么做又软又香

用料：面粉500克、辣椒羊油。

1. 半烫面，先用开水搅拌成絮状。

2. 用温水和成面团，醒发20分钟。

3. 提前做好的辣椒羊油加入一根葱花，混合均匀，加上适量盐。

4. 面团分成大小相等的剂子。

5. 拿出两个擀成大小相等的圆饼，不需要太薄。

6. 拿一张上面铺上羊油，另一张盖在上面。

7. 继续再擀一下，让羊油分散均匀。

8. 锅中加一点油，油热之后放入饼，中火即可。

9. 翻两次即可熟透。