1. 豆腐切成长条块，用盐水泡。
2. 肉末切开。
3. 葱蒜韭菜切末。
4. 热油下入肉末炒白。
5. 放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6. 加入葱蒜，调料，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香。
7. 捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮。
8. 汤汁快干时加入韭菜末。
9. 把菜炒匀，调味出锅即可。
豆腐韭菜馅怎么调
编辑：全民百科
时间：2024-11-19 07:46:10
1. 豆腐切成长条块，用盐水泡。
2. 肉末切开。
3. 葱蒜韭菜切末。
4. 热油下入肉末炒白。
5. 放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6. 加入葱蒜，调料，半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油炒香。
7. 捞出豆腐块加入，加水和豆腐齐平，盖盖焖煮。
8. 汤汁快干时加入韭菜末。
9. 把菜炒匀，调味出锅即可。