苏州老汤面做法

材料：干虾仁10粒左右，熟鸭胸肉半斤，手工拉面200G，白菜4片，鸡汤精1包，葱，姜，盐，料酒，水。

做法：

1. 所有材料，该切切，该洗洗，反正是自己吃，喜欢什么形状，弄成什么形状。

2. 锅中热油，爆香干虾仁，放600G水在锅里，放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉，慢慢熬。

3. 水煮开后，小火继续煮大概十分钟左右，放盐、料酒，最后放面条，都煮熟了，就可以放进碗里面吃了。