食材：咸鱼、五花肉适量
1. 首先咸鱼要清洗干净，切大块。
2. 然后过水，时间不要太久，5成熟既可。
3. 五花肉洗净切中块，过水放油。
4. 放入干椒，葱花、蒜沫、独 蒜 头 、 姜 条，煸 出 香 味 。
5. 放入五花肉，煸炒出油，加料酒，酱油，然后加入咸鱼，放水，刚好浸到鱼肉为好。
6. 微量盐，大火烧开，中小火炖至中火，放点睛、鸡精、青椒片、红椒片， 大火翻炒一下，入盘。
咸鱼烧五花肉怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-23 20:10:02
食材：咸鱼、五花肉适量
1. 首先咸鱼要清洗干净，切大块。
2. 然后过水，时间不要太久，5成熟既可。
3. 五花肉洗净切中块，过水放油。
4. 放入干椒，葱花、蒜沫、独 蒜 头 、 姜 条，煸 出 香 味 。
5. 放入五花肉，煸炒出油，加料酒，酱油，然后加入咸鱼，放水，刚好浸到鱼肉为好。
6. 微量盐，大火烧开，中小火炖至中火，放点睛、鸡精、青椒片、红椒片， 大火翻炒一下，入盘。