桃子硬的能吃吗？

不建议食用。

桃子太硬的话吃下去会对肠胃造成较大的负担，不利于肠胃的消化和吸收，容易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的症状，对于一些本身患有胃肠道疾病的人群来说桃子的粗纤维还可能会加重原有的病症，不利于身体健康。

而且发硬的桃子不够成熟，里面的糖度也不够，吃起来口感不是很好，建议将其稍微放软之后再吃。