怎么样蒸奶香馒头

1.奶香馒头最好用低筋面粉做，可以加一些糖，让它的味道更好。

2.先冲好奶粉，一般用温的开水冲，再加入酵母粉，一起搅拌均匀，然后把它倒入面粉里，不断搅拌，5分钟后，就可以揉了。

3.如果面团表面变光滑，就用保鲜膜盖好，放几个小时等它发酵。

4.当面团变大，比之前大三倍左右，就代表已经发酵完成了，就把它揉成长条的形状，把它放在锅里。

5.不要马上就开火，先把它放在锅里20分钟，再盖上盖子，开火蒸，这样面团才可以更好地发，做出来的馒头，也更好吃，口感更好更软。