鱼胶和花胶有什么区别

两者是一种东西，无区别。

花胶和鱼胶都是指鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，适量吃能为人体补充蛋白质、胶质等成分物质，有“海洋人参”的美誉，两者属于同一种东西，只是不同地方叫法不一样，本质没有区别。