黑咖啡起泡沫正常么

正常，是咖啡脂产生的。

一般来说咖啡产生泡沫的原因有两种，牛奶发泡产生和萃取产生。而黑咖啡是不加修饰的咖啡，一般不会加入其它制剂，所以产生的泡沫不会是由于加了奶泡。

那么可能的原因就是黑咖啡因萃取加工，形成了咖啡脂，而咖啡脂又在冲泡过程中形成了泡沫，所以黑咖啡起泡沫一般是一种正常现象，并不是由于变质或者其他情况。