1. 看食用盐的质量等级，优先选择优级或一级食用盐。参照我国《食用盐国家标准》，共划分为三个等级，分别是优级、一级和二级，二级食用盐白净度低，颗粒不均匀，甚至还会有粉尘的存在，因此在购买时尽量选择优级和一级食用盐。
2. 看配料表，食用盐中的添加剂越少越好。
3. 首选外包装标有QB2019-2005或者NY/T1040-2012这两种生产标准的低钠盐产品。
食盐：
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。