用料：面粉150克、水180ml、鸡蛋1个、小土豆两个、葱花、黑胡椒粉、色拉油、盐、味精，方法步骤如下：
1. 面粉与水调匀成糊状，可温水，加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油。
2. 土豆切丝后拌入面糊，土豆丝尽量切细，再撒入葱花。
3. 热锅内加油，油五分热时改中火倒入面糊，尽量摊薄。
4. 等一面煎至金黄就可反面。
5. 面饼煎好后切成四份盛入盘中，碾些黑胡椒碎点缀，就做好了。
土豆丝煎饼做法
编辑：全民百科
时间：2024-04-29 14:54:44
用料：面粉150克、水180ml、鸡蛋1个、小土豆两个、葱花、黑胡椒粉、色拉油、盐、味精，方法步骤如下：
1. 面粉与水调匀成糊状，可温水，加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油。
2. 土豆切丝后拌入面糊，土豆丝尽量切细，再撒入葱花。
3. 热锅内加油，油五分热时改中火倒入面糊，尽量摊薄。
4. 等一面煎至金黄就可反面。
5. 面饼煎好后切成四份盛入盘中，碾些黑胡椒碎点缀，就做好了。