牛奶和柿子间隔多久可以吃

建议隔2小时后再吃。

牛奶虽然营养十分丰富，但是鲜牛奶中水分含量占86%-90%，而且牛奶作为液体在胃中停留的时间不会特别长久，大约1-2小时的时间，牛奶就能进入小肠充分吸收，牛奶的营养成分约4-6小时基本能为人体吸收，建议喝牛奶2小时左右再吃柿子基本是没什么问题的，这时鞣酸基本不会和蛋白质反应，对蛋白质的消化和对身体的影响都是比较小的。