炒毛豆米的做法

炒毛豆米的做法：

食材：毛豆米500克；红辣椒1个；蒜子适量。

1. 准备材料，毛豆米洗干净，红辣椒和蒜子切碎。

2. 热锅放油。

3. 放入豆米炒中小火炒至变色（毛豆米不适合用太大的火，火大会使豆子表皮变皱不好看）。

4. 加入一小勺盐继续翻炒。

5. 根据自己口味放入鸡精调味。

6. 放入红辣椒和蒜子炒香。

7. 放入适量热水。

8. 盖上锅盖焖煮三到四分钟即可。