生粉可以做汤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-09 19:09:33

生粉一般有玉米淀粉,红薯淀粉,土豆淀粉等几种。

人们通常在做鸡蛋汤、米酒蛋花汤、山楂汤时都用生粉勾芡,用以提高汤的滑爽口感。也可以用来炒肉,以保持肉的鲜嫩。

生粉作为食材原料不仅可以做汤,还在各种菜系中扮演着重要角色。