大辣椒炒肉的做法

1. 大辣椒2个、猪肉(肥瘦)300克、胡萝卜(红)100克

2. 食盐2匙、酱油适量、葱适量、姜2片、蒜适量、淀粉1匙

3. 准备葱、姜、蒜

4. 大辣椒掰成小块

5. 肉切片

6. 胡萝卜切菱形备用

7. 调一点淀粉，加入清水，用来勾芡

8. 到油，下肉翻炒

9. 加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿

10. 放入大辣椒翻炒

11. 撒盐、倒入如图适量的酱油，味道好吃、颜色好看

12. 倒入调制的淀粉汁，出锅！