艾叶泡脚必须用开水吗？

建议用开水。

艾叶是菊科植物艾的干燥叶，其中含有多种药物活性成分，但是质地比较硬，所以在一般的水温下很难溶解出来，因此在用艾叶来泡脚的时候建议可以先将艾叶煮一会儿，这样能够促进药物成分的溶解。

如果没有条件煮的话，那么也可以用开水来进行浸泡，泡好之后可以盖上盖子焖一会儿，使水温能保持较长的时间，这样也能促进药物成分的溶解。