要。在吃葡萄干之前是要先洗一下葡萄干的,因为葡萄干在脱水晒制的过程中就很容易沾到外界的细菌。并且葡萄晒干之后表面会有许多的褶皱,而这些褶皱里面就很容易藏污纳垢,如果不将其清洗干净的话,这些褶皱里面的细菌就会容易吃到体内从而引起身体不适。