主料：番薯、 低筋面粉。
配料：白砂糖。
步骤：
1. 蒸熟它、后压烂它、再加糖。
2. 与糯米粉揉匀。
3. 搓成小圆子、用面粉裹表面。
4. 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。
注意：刚下油锅时，油温要高点，开始炸的时候要油温低一点，否则还没熟透就焦了。
番薯煎堆仔的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-10 04:54:08
主料：番薯、 低筋面粉。
配料：白砂糖。
步骤：
1. 蒸熟它、后压烂它、再加糖。
2. 与糯米粉揉匀。
3. 搓成小圆子、用面粉裹表面。
4. 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。
注意：刚下油锅时，油温要高点，开始炸的时候要油温低一点，否则还没熟透就焦了。