不加保鲜膜冷藏最好

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 18:00:01

通常我们都认为水果加了保鲜膜的保鲜效果更好一些,其实加了保鲜膜的菌落数量比不加保鲜膜的高很多,因为问题就出在保鲜膜上!

水果包上保鲜膜后,两者之间形成了一个相对密闭的空间,这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。

保鲜膜不仅不能防菌,反而保护了细菌的生长。西瓜是富含糖和水分的水果,在覆盖保鲜膜之后,更适宜细菌生长,所以细菌生长的特别旺盛。

建议大家购买新鲜的水果,吃多少买多少,如果吃不完及时放入冰箱冷藏,不要覆盖保鲜膜。还要注意尽量不要购买市场上切开、覆盖保鲜膜的水果,因为这些水果长时间搁置,细菌总数很容易超标。

此外,还有些人喜欢用勺子吃水果,这样水果容易沾上唾液,更容易变质。切块吃水果,无论从卫生还是健康角度,都比较科学。