柴鱼做法 建议做成啤酒柴鱼

1. 柴鱼一条，姜、蒜、辣椒各少许

2. 鱼处理干净斩块，姜和辣椒切丝，蒜切片，啤酒一灌

3. 先煎

4. 均匀地撒上盐

5. 煎片刻

6. 翻面

7. 两面煎黄，淋上酱油

8. 炒匀

9. 放进辣椒、蒜、姜丝，在辣椒上放点盐

10. 再混炒

11. 倒进啤酒

12. 煮2--5分钟，煮入味

13. 调点味精提味

14. 烧开装盘

15. 好香的鱼