螃蟹怎么看死了多久了

重量

刚死的螃蟹由于其营养成分还只是被细菌微生物少量分解，因此重量不会有什么太大改变，但死亡时间较长的螃蟹，其体内的营养物质早已被体内细菌侵蚀分解，因此重量会轻的多。

声音

螃蟹刚死不久的话，其蟹肉还是紧紧黏附在蟹壳上的，敲击的声音是实心和沉闷的，而死亡时间长的螃蟹由于蟹肉和蟹壳分离，因此敲起来声音比较空。

气味

虽然螃蟹无论死活都有一股腥味，但是死的螃蟹随着死亡时间的延长，其自身除了有腥味外，还会逐渐有臭味、氨味。