奇亚籽泡一晚上可以吗？

不建议泡一晚上。

奇亚籽的营养价值很高，其中含有蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养物质，长时间泡发的话不仅会使其发生营养成分的流失，而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况。

尤其是在夏天温度比较高的时候，是不建议将奇亚籽泡一晚上的，如果非得要泡一晚上的话，那么建议最好是将其置于冰箱中冷藏保存。