用烤箱做面包的方法和步骤

编辑:全民百科 时间:2024-01-27 18:27:40

1. 食材:面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

2. 将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里,按和面或者发面程序进行和面。

3. 可以多和面几次,拉出筋最好,发酵,将面团切成小块,搓成长条。

4. 放入烤箱,加一碗热水在里面,继续发酵,然后刷上鸡蛋液,撒上葡萄干或者芝麻。

5. 放入烤箱,170度,烤15分钟左右,表面金黄即可。