皮丝怎么做怎么炒才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-09-22 11:36:15

皮丝可做糖醋皮丝、爆炒皮丝、皮丝炒冬笋。以糖醋皮丝为例,所需食材有猪皮、红尖椒、葱、玉米油、盐、红糖、醋。共分为以下4个步骤:

1. 准备食材 皮丝洗一下控水,红尖椒去籽切丝,葱切小段备用。

2. 炒食材 锅中倒入玉米油烧至八成热,放入红尖椒丝和葱段炒出香辣味后,加入皮丝翻炒。

3. 加盐 翻炒约3分钟后,加入适量食盐翻炒。

4. 加糖、醋 加入适量红糖、醋充分翻炒入味即可。