月饼可以放冰箱冷冻吗？

不建议将月饼放在冰箱冷冻。

有人为了长时间保存月饼而使用冷冻，但是这种储存方法对食物的破坏性更大，因此不适合月饼使用。

由于月饼中含有大量的水，因此其中的水在冷冻过程中会冻结，并且在融化过程中会损失大量的水，并且月饼中会形成小孔，这将严重影响口味和口感。