生拍黄瓜怎么做步骤

材料：嫩黄瓜，生抽1、5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1. 生抽1、5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀。

2. 热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

3. 将1和2混合均匀即成腌渍料。

4. 最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

5. 将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。