方法：
1. 寿司不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2. 用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。
3. 储存寿司时，宜放在二度至五度的雪柜内，而不可以放在冰格内。
4. 浅口盘子装寿司，这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深，导致寿司中间温度过高而变质。
寿司的保鲜方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-08-15 09:18:57
方法：
1. 寿司不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2. 用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。
3. 储存寿司时，宜放在二度至五度的雪柜内，而不可以放在冰格内。
4. 浅口盘子装寿司，这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深，导致寿司中间温度过高而变质。