黄瓜馅怎么调好吃

1. 鸡蛋搅拌成鸡蛋碎 锅烧热，放入植物油、鸡蛋，开中火用筷子不断搅拌成鸡蛋碎，关火晾凉备用。

2. 黄瓜切成短丝去水 黄瓜切成短丝，放入少盐，用筷子拌匀去水5分钟。

3. 挤干黄瓜水分拌馅 把挤干黄瓜水分，放入晾凉的鸡蛋锅中，放入葱花、盐、十三香拌匀即可。