烤出来的布丁有水是为什么

编辑:全民百科 时间:2024-02-29 21:36:47

烤出来的布丁有水说明烤制方法有问题,布丁内没烤熟。布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,"布丁"一词可以代指任何甜点。

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。