猕猴桃皮不好剥怎么办呢？

建议可以用刀来削皮。

对于已经完全成熟的猕猴桃来说，其果皮一般是比较好剥的，如果不好剥的话，那么有可能是还没有完全成熟。

此时建议可以用刀先将猕猴桃对半切开，然后用勺子挖着吃，但是对于未成熟的猕猴桃来说，其中可能会含有较多的有机酸成分，吃起来口感不是很好，所以建议最好是等到猕猴桃完全成熟之后再吃。