白茶不可以用紫砂壶泡。因为紫砂壶的吸香功能会严重破坏白茶的香气。
若把这些香气或清雅或高扬的春白茶，放到紫砂壶里去泡，那到你喝茶汤的时候，便只能喝到紫砂毛孔吸过一遍之后，残留下来的一点点香气，想想就心疼。
这紫砂的毛孔，遇热舒张，形成一个巨大的吸盘，就像八爪鱼的触须上的那些吸盘，力气奇大，吸力强劲，任你的高山白茶有多少香气，多少鲜爽感，一律给你吸个底朝天，一滴不剩。
紫砂壶的吸香功能，就像龙卷风，破坏力惊人。
而紫砂壶泡出来的茶汤，就像龙卷风过境后，留下来的断壁残坦，满目疮夷，惨不忍睹。
若用紫砂壶冲泡，再浓郁的香气，再甜润的汤水，也被紫砂壶这位魔术师，变成平庸无奇的口感了。所以，无论如何，不可以用紫砂壶泡白茶