白萝卜素饺子的做法

1. 温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。

2. 面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。

3. 白萝卜洗净去皮

4. 萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。

5. 粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。

6. 揉面切挤子，擀皮儿。

7. 包馅。

8. 包好了的饺子。

9. 开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。

10. 饺子上来了，蘸着香醋吃吧。