海蟹。梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物,因头胸甲呈梭子形,故名梭子,属于一种海蟹,主要生活中在沿海地区,肉质鲜美,脂膏肥满,营养丰富,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等成分物质,适量食用可以为人体补充营养,对人体健康具有一定好处。