一般没有危害。
所谓的黄水其实是姜黄水，这只是成熟榴莲和保持榴莲新鲜。姜黄水对人体无害。如果你仍然担心姜黄水对人体有害，那么在选择榴莲时，你应该仔细看看榴莲茎。如果你看到榴莲茎的切面是黄色的，那么这种榴莲已经被姜黄浸透了，所以你可以选择不买它。
姜黄水主要用于保持新鲜和成熟，对人体无害。这主要是因为大多数从泰国出口的榴莲都处于半成熟状态。为了确保它们在销售时处于成熟状态，使用了这种液体药物。
然而，尽管如此，在日常生活中，当选择榴莲时，你应该尽量避免选择浸泡在黄水中的榴莲，尤其是那些已经打开外壳的榴莲。毕竟，你无法避免感染某些细菌，所以尽量不要买这种。