洋葱的芽能当葱花吃吗？

做法可以参考，但味道口感有些差别。

洋葱芽苗采摘后，可以切碎煎鸡蛋，也可以放入一些菜肴里当做调味、点缀使用，但不宜单独煎炒食用，否则味道过于辛辣，口感上比葱的辛辣味更强烈，味道微甜。